Fisch in Erdnusskruste
leicht
Bild 1 von 1 Fisch in Erdnusskruste 
Weitere Rezepte
Fischfilet auf Kürbisgemüse
Seelachsfilet in knuspriger Kokoshülle
SALAT/ GURKENSALAT mit Fischstäbchen
Fischfilet mit knuspriger Kräuterkruste und Zucchini
Gebackener Kürbis mit Seelachsfilet "Müllerin"
Vitello tonnato
Big Island: Geflämmtes Tunatataki
Knusperfisch auf Roter Bete
Rotbarsch mit Zwiebel Apfel Gemüse
Rotbarschfilet im Parmesanmantel
Fisch im Knuspermantel
Knusperfisch auf frischem Salat mit Limettensoße- Seelachsfilet mit Sesamkruste
- Lachs mit Walnusskruste
- Fischfilet mit Nußkruste
- Bratfisch mit Joghurtsauce
- Asia Fischstäbchen mit Joghurt Dip
- Vatikanfisch
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Erdnüsse geschält | 200 g |
| Semmelbrösel | 6 EL |
| Rotbarsch tiefgefroren | 540 g |
| Hühnereier | 3 |
| Joghurt | 300 g |
| Limette Fruchtsaft | 2 EL |
| Gurke | 150 g |
| Koriander gehackt | 2 EL |
| Chillisoße süß | 10 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Erdnussöl | 150 ml |
| Mehl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett20,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1005 (240)
Eiweiß12,6 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett20,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Erdnüsse fein hacken und mit Semmelbröseln mischen. Rotbarschfilet antauen lassen und in Stäbchen von 3 x 7 cm schneiden.
2.Joghurt mit Limettensaft, der gewürfelten, geschälten und entkernten Salatgurke, gehacktem Ko-riander und Sweet Chilisauce mischen. Salzen.
3.Eier mit ein wenig Wasser, Salz und Pfeffer verquirlen. Stäbchen noch angefroren in Mehl wen-den, durch das Ei ziehen und in den Erdnussbröseln wälzen.
4.Die Fischstäbchen im Öl von jeder Seite bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****t n****t g****'
vom
Kommentare zu „Fisch in Erdnusskruste“