Bohnen-Hähnchen-Pfanne

Zubereitung

• 1. Die bohnen putzen kleinschneiden ,waschen und etwas vorgaren.

  2. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden abwaschen-trockentupfen und im heißen Öl ringsrum goldgelb anbraten ---herausnehmen und beiseite stellen.

  3. In den Bratenfett nun die vorgegarten abgetropften Bohnen anbraten.

  4. Geschälte Zwiebel ,Knobi und Ingwer klein schneiden und zu den Bohnen geben--mit andünsten.

  5. Die Kokosmilch mit den Joghurt verrühren und in die Bohnenpfanne geben ---würzen und zugedeckt leise schmoren lassen ca.10 Minuten.

  6. Nun noch das Fleisch unterheben und nochmals etwas garen lassen --nicht zu lange --Bohnen dürfen nicht matschig werden .

  7. Dazu hatten wir Salzkartoffeln --wünsche euch Guten Appetit ;:-)

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  Rezept von wastel
  vom 06.09.2011

  
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