Karottensalat - einfach und schnell

Rezept: Karottensalat - einfach und schnell
Rohkost, vegetarisch
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Rohkost, vegetarisch
00:20
3
15627
Zutaten für
2
Personen
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ZUTATEN
400 gr.
Karotten in feinen Streifen oder geraspelt
0,25 TL
Zucker
1 Msp
Salz
1 Spritzer
Zitronensaft
1 EL (gestrichen)
Walnussöl
1 Prise
Zimt - Prise im Sinne von einem Hauch :-)
bei Bedarf
1 EL
Walnüsse gehackt
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.08.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1348 (322)
Eiweiß
4,0 g
Kohlenhydrate
4,1 g
Fett
32,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Karottensalat - einfach und schnell

1
Karotten putzen, schälen und in sehr feine Streifen schneiden bzw. raspeln. mit Zucker, Salz und Öl sowie dem Spritzer Zitronensaft mischen. Ein paar Minuten ziehen lassen. Mit einem Hauch Zimt bestäuben. Wer will kann gerne über den angerichteten Karottensalat gehackte Walnüsse streuen...
2
Wer es scharf mag kann noch ein bisschen Chili oder geriebenen Ingwer dazugeben. Vegetarisch, leicht und als Beilage geeignet. Guten Appetit!

KOMMENTARE
Karottensalat - einfach und schnell

Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
Fein ... so mag ich den Karottensalat auch sehr gerne .. 5*chen und vlg Brigitte
Benutzerbild von Villenbach1
   Villenbach1
sehr leckeres salätchen, klasse. 5 * lg dieter
Benutzerbild von Kimba50
   Kimba50
Ich liebe Karottensalat!- LG Irene

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