Menü - Mein Krimi-Dinner 2

Rezept: Menü - Mein Krimi-Dinner 2
Büffet - Vorspeisen
5
Büffet - Vorspeisen
4
1799
Zutaten für
16
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Für die Suppe:
500 gr.
Hackfleisch
2
Karotten
2
Zwiebeln
0,25
Lauchstange
5
Kartoffeln
2 Dosen (je 500 gr.)
Kidney-Bohnen
2
Chilischoten fein gehackt
1,5 l
Gemüsebrühe
500 ml
Tomaten passiert
200 ml
Weißwein trocken
Salz, Pfeffer, Curry, Harissapaste
Für den Salat:
1
Eisbergsalat
2
Chicoree
2 Dosen
Mandarinen
1 Handvoll
Walnüsse
Zitronensaft
Zucker
250 ml
Naturjoghurt
3 EL
Ananasstücke
1 EL
Sherry trocken
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
26.01.2014
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
255 (61)
Eiweiß
3,9 g
Kohlenhydrate
1,1 g
Fett
3,9 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Menü - Mein Krimi-Dinner 2

ZUBEREITUNG
Menü - Mein Krimi-Dinner 2

Munitionssuppe:
1
Karotten, Zwiebeln und Kartoffeln in kleinste Würfel schneiden. Lauchstange längs halbieren, in feine Ringe schneiden. Bohnen abgießen und abspülen.
2
Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer, Curry grob abschmecken.
3
Das Gemüse, außer Bohnen, dazu geben, kurz anschwitzen.
4
Mit der Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 30 min. köcheln.
5
Bohnen hinzufügen, nochmals ca. 10 min. köcheln, Wein und passierte Tomaten dazu gießen und vom Herd nehmen. Nochmals abschmecken. Die Menge der Harissapaste richtet sich nach dem gewünschten Schärfegrad. Zum Servieren in Suppentassen füllen.
Gehäckselte Tatsachen:
6
Eisbergsalat und Chicoree in dünne Streifen schneiden. Ananas fein schneiden.
7
Mandarinen abgießen, Saft auffangen.
8
Walnüsse grob hacken.
9
Alles vorsichtig miteinander vermischen.
10
Joghurt mit Zitronensaft, etwas Mandarinensaft, Sherry und Zucker verquirlen. Dressing kurz vor dem Servieren untermischen.

KOMMENTARE
Menü - Mein Krimi-Dinner 2

Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist eine sehr köstliche Vorspeise, eine tolle Rezeptur von uns verdient 5 ☆☆☆☆☆chen dafür, LG Detlef und Moni
Benutzerbild von Huengerchen
   Huengerchen
Solange du nur solche "Tatsachen" häckselst, ist alles im grünen Bereich.
Benutzerbild von gabost
   gabost
Eine Kugel hab ich auf der Suppe gesehen! :-O Bei den "Gehäckselten Tatsachen" schweige ich besser! ;-
Benutzerbild von Test00
   Test00
Die Suppe ist mit diesen würzigen und leckeren Zutaten exakt mein Geschmack. Auch der Salat ist top. LG. Dieter

Um das Rezept "Menü - Mein Krimi-Dinner 2" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung