Schoko-Banane-Suffle

leicht
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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zartbitterschokolade 50 g
Eier 3
Bananen 3
Milch 175 ml
Butter 40 g
Mehl 40 g
Salz 1 Pr
Zucker 50 g

Zubereitung

1.Schokolade im Wasserbad schmelzen und auskühlen lassen.2 Bananen zerdrücken die 3 in Würfel schneiden.

2.Eier trennen,Eiweiß mit Zucker steif schlagen.Milch zum kochen bringen und Mehlbutter einrühren,aufkochen lassen.Masse in eine Schüssel umfüllen und Eigelb,Schokolade, Bananen und Salz mit dem Schneebesen einrühren.Eiweiß unterheben.

3.6 Förmchen buttern mit Zucker ausstreuen.Schoko Masse einfüllen und im heißen Ofen bei 175° 25 Min backen.Mit Puderzucker bestreuen und servieren.

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