1.Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen

2.Bananen mit der Gabel gut zerdrücken und mit dem Sauerrahm vermischen. Butter mit Eigelb und 100 g Zucker gut verrühren, Erdnußcreme und Bananen-Gemisch gut einrühren.

3.Milch und anschliessend Mehl und Backpulver einmengen. Das Eiweiß steif schlagen und die restlichen 100 g Zucker einrieseln lassen. Schokostreusel und Eischnee unterheben. ca 45 min backen (Stäbchenprobe)