Erdnuß-Bananen-Schoko-Kuchen

leicht
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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl 250 g
Zucker 200 g
Eier 4
Sauerrahm 125 g
Bananen 2
Erdnußcreme - crunchy 160 g
Schokostreusel 125 g
Milch 4 EL
Backpulver 1 EL
Butter 120 g
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1574 (376)
Eiweiß
3,8 g
Kohlenhydrate
51,3 g
Fett
17,2 g

Zubereitung

1.Backofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen

2.Bananen mit der Gabel gut zerdrücken und mit dem Sauerrahm vermischen. Butter mit Eigelb und 100 g Zucker gut verrühren, Erdnußcreme und Bananen-Gemisch gut einrühren.

3.Milch und anschliessend Mehl und Backpulver einmengen. Das Eiweiß steif schlagen und die restlichen 100 g Zucker einrieseln lassen. Schokostreusel und Eischnee unterheben. ca 45 min backen (Stäbchenprobe)

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