Vollreife Tomaten - leicht angemacht ...

einfach
Vollreife Tomaten - leicht angemacht ... - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Tomaten frisch und vollreif4
Zwiebel½ kleine
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Balsamico-Essig dunkel1 Teelöffel
Olivenöl extra vergine2 Teelöffel
Schnittlauchröllchen frisch2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die wirklich vollreifen Tomaten waschen, halbieren, den grünen Keil entfernen, die Tomaten-Hälften in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben.

    2. Die Zwiebel in nicht zu feine Streifchen schneiden und über die Tomaten geben. Wenig Pfeffer direkt aus der Mühle drüberpriseln.

    3. Ein paar Tropfen Balsamico, ein Wenig Olivenöl und die Schnittlauchröllchenauf das Gemüse geben, einen Deckel aufsetzen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Erst dann vorsichtig mischen und als fruchtig-frische Beilage servieren.

    4. Bei mir gab es gestern kleine Pellkartoffeln und gekräuterten Sahne-Quark dazu.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von mimi
    vom
    Profilbild von mimi

Kommentare zu „Vollreife Tomaten - leicht angemacht ...“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Vollreife Tomaten - leicht angemacht ...