Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| weiche Butter | 250 g |
| Zucker | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Pck |
| Eier | 4 |
| Rumaroma | ½ Fläschchen |
| Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 ½ Teel |
| Zartbitterschokolade gerieben | 125 g |
| Mandeln gemahlen | 100 g |
| Kirschen getrocknet f.gehackt | 80 g |
| Puderzucker | etwas |
| Kirschmarmelade | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1695 (405)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate40,4 g
Fett24,2 g
Zubereitung
1. Butter schaumig rühren,dann Zucker zufügen und weiter rühren.
2. Eier mit Vanillezucker+ Rumaroma verquirlen und einrühren.
3. Mehl mit Backpulver vermischen und löffelweise einrühren.
4. Schokolade mit Mandeln + Kirschen mischen,dann zufügen und verrühren
5. In eine am Boden eingefettete Springform von 26 cm füllen und glatt streichen.
6. Bei 180 C ca. 60 Min backen,dann aus der Form lösen und erkalten lassen.
7. Waagerecht durchschneiden ,unterer Boden mit Marmelade bestreichen,Deckel wieder aufsetzen und leicht andrücken.
8. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
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vom



















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