Juttas Kuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
weiche Butter250 g
Zucker250 g
Vanillezucker1 Pck
Eier4
Rumaroma½ Fläschchen
Mehl250 g
Backpulver1 ½ Teel
Zartbitterschokolade gerieben125 g
Mandeln gemahlen100 g
Kirschen getrocknet f.gehackt80 g
Puderzucker etwas
Kirschmarmelade etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Butter schaumig rühren,dann Zucker zufügen und weiter rühren.

  • 2. Eier mit Vanillezucker+ Rumaroma verquirlen und einrühren.

  • 3. Mehl mit Backpulver vermischen und löffelweise einrühren.

  • 4. Schokolade mit Mandeln + Kirschen mischen,dann zufügen und verrühren

  • 5. In eine am Boden eingefettete Springform von 26 cm füllen und glatt streichen.

  • 6. Bei 180 C ca. 60 Min backen,dann aus der Form lösen und erkalten lassen.

  • 7. Waagerecht durchschneiden ,unterer Boden mit Marmelade bestreichen,Deckel wieder aufsetzen und leicht andrücken.

  • 8. Mit Puderzucker bestäubt servieren.

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