Kartoffelsalat nach Erikas Art
1 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Kartoffelsalat nach Erikas Art 
Weitere Rezepte
Kartoffelsalat im heissen Sommer
Kartoffelsalat 5. Dieter´s Art
Kartoffelsalat mit Schmand
Herzhafter Kartoffelsalat mit frischer Gurke
Kartoffelsalat nach Mutters Rezept
Sardischer Kartoffelsalat (z.B. mit Fleischspießen oder mit gebratenen Fischfilets (lecker, leichte Sommerküche) -
Grüner Kartoffelsalat mit Bratwurst
Salat - Kartoffelsalat mal anderst zubereitet, angerichtet
Kartoffelsalat sardische Art - lecker und sehr erfrischend -
Bayrischer Kartoffelsalat
Kartoffelsalat mit Fleischsalat
Kartoffelsalat lauwarm mit Fleischkäse
Kartoffelsalat mit Rapünzchen (Feldsalat ) und Speck
SALAT - Uta's Weihnachtssalat
Kartoffelsalat wie bei Mama
Heringsfilet " Hausfrauen Art " mit Pellkartoffeln
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln | 1 ¼ kg |
| Mayonnaise, eventuell Miracel Whip | ½ Glas |
| Gewürzgurken | 5 Stk. |
| Milch | 100 ml |
| Maggi | 1 Spritzer |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Senf | 2 Teelöffel |
| Meerettich | 2 Teelöffel |
| Zwiebel gehackt, nur eine kleine Zwiebel | ½ Stk. |
| Gurkenwasser | etwas |
| Petersilie gehackt | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (68)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)288 (68)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate14,2 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 15 Min
1 Std 15 Min
1.Pellkartoffeln am Vorabend kochen und pellen. Kalt stellen.
2.Eine Marinade aus der Mayonaise, Milch, Maggi, Salz, Pfeffer, Senf, Meerettich, Zwiebel, Gurkenwasser herstellen.
3.Die Gurken und die in Scheiben geschnittenen Pellkartoffeln hinzufügen. Alles gut vermischen und kalt stellen. Wer möchte, kann den Salat mit hart gekochten Eiern, gehackter Petersilie und Tomaten verzieren. So hat das meine Mutter (Erika) immer gemacht!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Maikchen
vom
Kommentare zu „Kartoffelsalat nach Erikas Art“