Apfelhäufchen

25 Mineinfach
Apfelhäufchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Äpfel1 ½ kg
Butter250 g
Zucker200 g
Vanillezucker1 Päckchen
Salz1 Prise
Eier4
Mehl400 g
Backpulver1 Päckchen
Zimt etwas
Saft einer halben Zitrone etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden und mit dem Zitronensaft beträufeln.

  • 2.Butter, Zucker, Vanillezucker, Salz schaumig rühren und die Eier nach und nach unterrühren.

  • 3.Mehl mit Backpulver und Zimt mischen, unter den Teig geben. Nun die Äpfel unterheben.

  • 4.Mit 2 Eßlöffeln in kleinen Haufen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech geben und bei 200 Grad 15-20 Minuten backen. Mit Puderzucker bestäuben.

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    Rezept von uti1961
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