Gemüse-Kartoffel-Gratin

Zubereitung

• 1.Kartoffeln kochen( mit Salz und Kümmel!! im Wasser). Diese danach schälen. Backofen auf 180°C vorheizen.

• 2.Kohlrabi waschen und schälen , in dünne Scheiben schneiden. Karotten ebenfalls waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Beides in einen Topf mit der Gemüsebrühe geben und garen (Bissfest ! )

• 3.In eine gefette Auflaufform abwechseln Kohlrabi-Karotten und Kartoffeln schichten. Jetzt die Sahne mit der Hälfte des Käses mischen und diese Creme mit Salz Pfeffer und Muskatnuss abschmecken

• 4.Die Käsemasse über das Gemüse schütten und anschließend den restlichen Käse darauf verteilen. Das ganze bei 180 °C etwa 15-20 Minuten backen. Nach dem Backen noch die frische Kräuter auf dem Gratin verteilen und fertig Viel Spaß und guten hunger :D

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von e****e
  vom 09.08.2011

  
• Weiterlesen