"SHEPPARDS-PIE" englischer Hackfleischauflauf

Zubereitung

• 1. Bin zum englischen Essen eingeladen, und habe mir vorweg schon mal das Rezept geben lassen; Allso: 1.) Tomaten heiss überbrühen, abziehen und würfeln. 2.) Hackfleisch in heißem Öl bröselig anbraten. 3.) Zwiebel und Paprikaschote säubern und würfeln. 4.) Zu dem Hackfleisch geben und mitdünsten. Erbsen zufügen. Tomatenmark, Gewürze, Tomatenwürfel und Brühe zufügen. ca. 10 Minuten köcheln lassen. 5.) Kartoffeln waschen, kochen, mit etwas Butter und Mich zu Pürree verarbeiten. 6.) Die Hackfleischsauce in eine Auflaufform geben, Kartoffelpürree darüber verteilen, mit dem Käse bestreuen und alles im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) so ca. 20 Minuten überbacken. Dazu kann man einen leichten gemischten Blattsalat reichen oder auch Brot.

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  Rezept von marzisz1962
  vom 08.08.2011

  
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