Apfelmus

Zubereitung

• 1. Die Äpfel gründlich waschen. Anschließend vierteln und das Kerngehäuse sowie evtl. vorhandene schadhafte Stellen entfernen. Die Viertel klein schneiden und zusammen mit dem Weißwein und dem Zucker weich kochen.

  2. Die Apfelmasse durch die flotte Lotte drehen. Anschließend mit den Gewürzen abschmecken und in Twist-Off-Gläser füllen.

  3. Die Gläser ca. 30 Min. bei 90 Grad im Einkochtopf sterilisieren.

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  Rezept von suzan
  vom 08.08.2011