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Zitronen-Butterkeks-Kuchen ( Gummibärchen - Kuchen )

6 Std 5 Minleicht
Zitronen-Butterkeks-Kuchen ( Gummibärchen - Kuchen ) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Butter200 g
Zitronensaft4 EL
Wasser2 EL
Puderzucker200 g
Butterkekse30 Stück
Schlagsahne500 ml
Milch500 ml
Zucker40 g
Vanillepuddingpulver1 Stück
Zitronen den Saft1 ½
Backpulver½ Päckchen
Mehl250 g
Eier4 Stück
Vanillezucker1 Päckchen
Zucker200 g
Tüte Gummibärchen1
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
35 Min
Ruhezeit:
5 Std 15 Min
Gesamtzeit:
6 Std 5 Min

  • 1.Aus Zucker, Vanillenzucker, Eier, Mehl, Backpulver und Zitronensaft einen Ruhrteig herstellen, nur soviel Zitronensaft verwenden, daß der Tieg schwer reißend vom Löffel fällt. Auf ein gefettetes Blech streichen und in vorgeheizten Ofen bei 200 C° etwa 30 minuten backen.

    2.Aus Puddingpulver , Zucker und Milch eine Pudding kochen, auf den Fertigen Kuchen streichen und gut abkühlen lassen.

    3.Sahne steif schlagen, auf dem Pudding verteilen und mit den Butterkeksen belegen.

    4.Puderzucker mit Wasser und Zitronensaft verrühren und auf den Keksen verteilen. Auf jeden Keks ein oder zwei Gummi bärchen legen. den Kuchen mindestens 5 Stunden durchziehen Lassen. Für Kinderparty!!!!

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