Wurstsalat - so wie ihn die Schwaben gerne essen

20 Mineinfach
Wurstsalat - so wie ihn die Schwaben gerne essen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwarzwurst200 Gramm
Rettich weiß frisch½ Stück
Gurke frisch½ Stück
Zwiebel1 Stück
Tomaten frisch3 Stück
Marinaden etwas
Senf1 TL
Rapsöl1 EL
Essig1 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Maggi etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Zwiebel, Gurke und Rettich waschwen und schälen. Die Gurke halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne auskratzen. Alles auf dem Gemüsehobel in Scheiben hobeln. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in Scheiben schneiden.

    2. Die Schwarzwurst in dünne Scheiben schneiden.

    3. Alles in eine Schüssel geben, die Zutaten für die Marinade hinzufügen, gut miteinander vermischen und nochmals würzig abschmecken.

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