schnelle Gurken nach Spreewalder Art

Zubereitung

• 1.Die Gurken schälen, entkernen, in Streifen und die Zwiebel schälen und in Ringe oder Würfel schneiden. Alles in ein Gefäss legen und mit dem Gurkenaufguss übergiessen. Zucker und Gewürzmischung hinzugeben und gut durchmischen. Deckel drauf und ab damit in den Kühlschrank. Ab und zu wieder mal gut durchmischen und am nächsten Tag ist alles verzehrfertig !

  2.Wer möchte und frische Zutaten hat, kann statt der Gewürzmischung auch einzelne oder frische Zutaten wie frischen Dill oder Loorbeerblatt nehmen !

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  Rezept von Moni_Peter
  vom 31.07.2011