1. Home
  2. Rezept

  3. Minutensteak vom Schwein mit Kartoffel-Lauch-Strudel und Kräuterrahm

Minutensteak vom Schwein mit Kartoffel-Lauch-Strudel und Kräuterrahm

leicht
Minutensteak vom Schwein mit Kartoffel-Lauch-Strudel und Kräuterrahm - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für das Fleisch
Minutensteaks vom Schwein4 Stk.
Rosmarin frisch4 Zweigerl
Thymian frisch4 Zweigerl
Knoblauchzehe1 Stk.
Öl etwas
Kräuterrahm
Sauerrahm250 ml
Joghurt100 ml
Knoblauchzehe1 Stk.
Kräuter etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
für den Strudel
Rezept ist in meinem Kochbuch etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Minutensteaks in etwas Öl,mit Thymian und Rosmarinzweigerln und in Blätter geschnittenen Knoblauch für ca. 2 Stunden marinieren. Im Anschluss salzen und pfeffern und in einer Pfanne bei starker Hitze braten

    2.Für den Kräuterrahm Rahm mit Joghurt vermischen. Alle Kräuter (ich nahm was so zu pflücken war - Petersilie, Basilikum, Thymian, Rosmarin. Tiefgekühlte 8-Kräuter-Mischung ist aber auch ok)hacken und mit gepresstem Knoblauch unter die Sauce mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und kalt stellen.

    3.Dazu gab es dann auch noch Salat.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Conny1967
    vom
    Profilbild von Conny1967

Auch lecker

Kommentare zu „Minutensteak vom Schwein mit Kartoffel-Lauch-Strudel und Kräuterrahm“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich