Name: Clafoutis mit Kirschen
Total time: 55 min
Yield: 5 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 100 Gramm Mehl; 4 Eier; 90 Gramm Zucker; 250 Milliliter Milch; 1 Prise Salz; 750 Gramm Kirschen frisch o. aus dem Glas; 2 EL Puderzucker

Clafoutis mit Kirschen

55 Minleicht

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Zutaten für 5 Personen


Mehl	100 Gramm
Eier	4
Zucker	90 Gramm
Milch	250 Milliliter
Salz	1 Prise
Kirschen frisch o. aus dem Glas	750 Gramm
Puderzucker	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
55 Min

1.Mehl mit Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. Etwas von der Milch hinzugeben u. nochmals verrühren, sodass der Teig flüssiger wird.
2.Die Kirschen waschen u. entsteinen (Kirschen aus dem Glas gut abtropfen lassen).
3.Nach und nach restliche Milch hinzugießen, dann die Kirschen hineingeben. den Teig in eine gefettet Form (25-30 cm) gießen.
4.Bei 200 Grad ca. 35 Min. backen. Mit Puderzucker o. etwas Zucker bestäuben. Den Clafoutis (typ. franz. Nachspeise) nach Geschmack heiß, lauwarm oder kalt servieren.
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Rezept von strolchsusi
vom 22.07.2011

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Kommentare zu „Clafoutis mit Kirschen“

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