Kirschkuchen mit falscher Schlagsahne

Rezept: Kirschkuchen mit falscher Schlagsahne
für eine 18cm Springform
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für eine 18cm Springform
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2447
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
6
Eiweiß
2
Eier
2 EL
Zitronensaft frisch gepresst
1 Päckchen
Vanillezucker
50 g
Magerquark
3 EL
Sonnenblumenöl
3 EL
Milch
1 Prise
Salz
1 TL
Backpulver
150 g
Mehl
30 g
Zucker
Margarine
0,5 Glas
Kirschen Schattenmorellen
0,5 Päckchen
Tortenguss rot
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
10.07.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1335 (319)
Eiweiß
5,5 g
Kohlenhydrate
35,6 g
Fett
17,0 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kirschkuchen mit falscher Schlagsahne

1
Öl, Milch, Eier, Zucker, Quark, und Salz miteinander vermischen. Das Mehl und Backpulver hineinsieben und alles zu einem glatten Teig vermengen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche etwa 1cm dick ausrollen und den Boden einer mit Margarine ausgefetteten Springform auslegen.
2
Die Schattenmorellen in ein Sieb gießen und den Saft auffangen. Die Kirschen auf dem Teig verteilen. Den Tortenguss mit Kirschsaft nach Packungsanweisung unter rühren kochen und über die Kirschen geben.
3
Den Kuchen für 30 Minuten bei 180°C Umluft backen und aus dem Ofen holen, abkühlen lassen und aus der Form lösen.
4
Eiweiß mit Vanillezucker und Zitronensaft mit dem Handrührgerät steif schlagen und über den Kuchen geben.

KOMMENTARE
Kirschkuchen mit falscher Schlagsahne

Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Niedlicher kleiner Kuchen. Die falsche Schlagsahne kenne ich auch so ähnlich. 5* verdient und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von Eos1
   Eos1
Sieht schön und lecker aus. LG Stine
   VegAndreas
Sieht gut aus.............." LORD OF TOFU "
Benutzerbild von rainbow3
   rainbow3
Ich glaub ich würde die Eiweißmasse mitbacken, so als Baiserbelag.
Benutzerbild von annekind
   annekind
toll,das ist was für heute Nachmittag
Benutzerbild von chrissi720
   chrissi720
Lecker, für Dich 5* LG Chrissi

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