Garnelenküchlein

Zubereitung

• 1. Garnelen schälen, entdarmen und fein hacken.

  2. Knoblauch schälen und mit Koriander, Salz und Pfeffer in einem Mörser stampfen. Garnelen zugeben und zu einer Paste verarbeiten.

  3. Paste mit dem Ei gut durchmischen und Plätzchen formen ( ca. 5cm = 2 EL)

  4. Öl erhitzen und die Plätzschen darin goldgelb ausbacken. Auf einem Küchenpapier entfetten. TIPP: *schmecken kalt wie warm * mit süss-saurer Soße servieren

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  Rezept von D****3
  vom 22.07.2011