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einfach nur Steak

40 Minleicht
einfach nur Steak - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schwein Nacken (Kamm)3 Stk.
Kartoffeln6 Stk.
Mischgemüse gr.
Sahne200 ml
Butter1 EL
Mehl1 EL
Petersilie gehackt1 TL
Senf mittelscharf1 TL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Paprika Gewürz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

  • 1.Kartoffeln Schälen, halbieren und in Salzwasser gar kochen... das Mischgemüse (aus dem eigenen Garten, vom Vorjahr, eingefrostet) in einem Topf mit etwas Wasser dünsten... Fett in einer Pfanne heiss werden lassen, den Senf zugeben umrühren und die Steaks mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und braten...

    2.Butter in einem Topf zum schmelzen bringen und das Mehl mit dem heißen Fett binden... nach und nach, unter Rühren, die Sahne hinzugeben und anschließend das Mischgemüse... bei leichter Stufe köcheln lassen... kurz vor´m Servieren die frisch gehakte Petersilie dazugeben...

    3.die Steaks, Kartoffeln (mit etwas Pratenfett übergießen) und das Gemüse auf dem Teller anrichten... einfach aber wieder mal lecker... :) 2 Bilder sind hochgeladen... (die große Portion war die meines Mannes... )

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    Rezept von predone
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