White Chocolate Chip Cookies

Zubereitung

• Vorbereitung

  1. Aus Blockschokolade mit einem Messer so große Stückchen scheiden, wie man sie am Ende gerne in den Cookies haben möchte

• Herstellung

  2. Beide Zucker mit der weichen Butter cremig rühren.

  3. Das Vanille-Aroma und das Ei zugeben und weiter verrühren.

  4. Das Mehl hinzugeben und gut verkneten.

  5. Die weiße Schokolade unterheben.

  6. Den Teig in die Form und Größe von Bouletten bringen - nicht zu klein, da da Teig sehr auseinander geht! - und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

  7. Genau 15 Minuten bei 175° backen. Am Ende werden die Cookies noch nicht durch erscheinen, aber lasst euch daon nicht täuschen, das muss so sein!

  8. Die Kekse anschließend erst auf dem Backblech und später auf einem Kuchenrost auskühlen lassen.

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  Rezept von Z****u
  vom 21.07.2011

  
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