Orangen- Grapefruit Quark Dieter´s Art

Zubereitung

• 1. Orange und Grapefruit Filetieren, mit einem scharfen Messer großzügig die Schale abschneiden. Bis die Filets ( Innenseite zwischen den einzelnen Bindehäutchen). Zu sehen sind die wir vorsichtig Herausschneiden Und auf vier Gläser verteilen, kalt stellen.

• 2. Kiwi schälen und Blütenansatz abschneiden, vier Scheiben abschneiden zum Garnieren. Zweite Orange schälen und in feine Würfel schneiden und mit Grand Marnier und Kirschwasser Honig, Joghurt, Quark mit einem Mixer verrühren. Diese Masse füllen wir auf die Filets und Garnieren mit den Kiwischeibe.

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  Rezept von Villenbach1
  vom 21.07.2011