Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Biskuitböden selbst gebacken Nr.1, siehe mein KB oder gekauft | 2 |
| Alnatura Sahne | 400 ml |
| Eigelb | 2 |
| Rohrzucker | 100 g |
| Milch | 100 ml |
| Bourbon-Vanillezucker | ½ Pg. |
| Himbeeren frisch oder TK | 500 g |
| weiße Gelatine eingeweicht | 5 BL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)690 (165)
Eiweiß2,8 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett11,5 g
Zubereitung
1. Biskuitboden 1 backen (siehe mein KB) oder gekauften. Mit einem Biskuiboden eine Kuchenform auslegen.
2. Himbeercreme: Das Eigelb, den Zucker, Milch, Vanillezucker auf dem Herd unter ständigem Rühren erhitzen und kurz vor dem Kochen die Gelatine unterrühren. Masse etwas abkühlen lassen und inzwischen die Sahne Steif schlagen und unter die Masse ziehen. Himbeeren rasch darunterrühren.
3. MH
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vom


















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