Versunkener Streuselkuchen

Zubereitung

• 1.Zuerst 250 gramm Mehl mit dem Backpulver vermischen und 250 gr Zucker mit 250 gr Margarine verrühren. Dann das Mehlgemisch zu dem Zucker - Margarine - Gemisch geben. Die Eier und den Vanillezucker dazu und alles zu einem glatten Teig verrühren.

• 2.Ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen.

• 3.In der Schüssel dann die restliche Margarine, Zucker und Mehl mit dem Kakao mit den Händen verkneten und zu Streuseln machen.

• 4.Dann die Streusel auf dem Teig verteilen, versinken tun sie von alleine!

• 5.Ofen auf 180°C stellen und 20 - 30 Minuten auf mittlerer Schiene backen. Dann den Kuchen aus dem Ofen holen und noch heiss mit der Kondensmilch übergiessen. Die Kondensmilch macht den Kuchen schön saftig.

• 6.Auskühlen lassen und geniessen!

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  Rezept von n****4
  vom 10.07.2011

  
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