Name: Quark - Cappuccino - Kuchen
Total time: 20 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig für den Boden; 200 g. Mehl; 1 Stück Ei; 125 g. Butter; 80 g. Zucker; Quarkcreme; 500 g. Magerquark; 200 g. Schmand; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen Vanillepudding; 150 g. Zucker; 3 Stück Eigelb; 2 Eßl. Öl; 125 ml. Milch; 2 Eßl. Cappucchinopulver; Dekoration; 3 Eßl. Zucker; 3 Stück Eiweiß

Quark - Cappuccino - Kuchen

20 Minleicht

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Zutaten für 6 Personen


Teig für den Boden	etwas
Mehl	200 g.
Ei	1 Stück
Butter	125 g.
Zucker	80 g.
Quarkcreme	etwas
Magerquark	500 g.
Schmand	200 g.
Vanillezucker	1 Päckchen
Vanillepudding	1 Päckchen
Zucker	150 g.
Eigelb	3 Stück
Öl	2 Eßl.
Milch	125 ml.
Cappucchinopulver	2 Eßl.
Dekoration	etwas
Zucker	3 Eßl.
Eiweiß	3 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Alle Teigzutaten verkneten und in einer Backform ( 26 er ) ausrollen und einen Rand hochziehen.
2.Alle Zutaten für die Quarkmasse mit dem Handrührgerät vermengen und auch in die Form füllen, den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Kuchen ca. 40 Minuten backen.
3.Eiweiß mit Zucker steif schlagen und auf dem Kuchen verteilen, nochmal ca. 10 Minuten backen, Kuchen in der Form auskühlen lassen.
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Rezept von Angi54
vom 10.07.2011

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