Nudelpfanne

leicht
( 10 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Wasser 1 l
Salz 1 TL
Nudeln 150 g
Gekochter Schinken 100 g
Champignons 200 g
Öl 2 EL
TK-Erbsen 3 EL
Schmand 2 EL
gekörnte Brühe 1 TL
Pfeffer 1 Prise
Salz 0,5 TL
Petersilie gehackt 1 EL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
272 (65)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
3,1 g
Fett
4,7 g

Zubereitung

Wasser und Salz kochen lassen. Nudeln dazugeben, kochen und abseihen. Schinken würfeln und Champignons in Scheiben schneiden. In Öl andünsten. Erbsen dazugeben. Schmand. Brühe, Pfeffer und Salz einrühren. Kurz aufkochen lassen. Petersilie und Nudeln unterheben.

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