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Spaghetti mit Zitronenhack

20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Spaghetti400 g
unbehandelte Zitrone1 Stück
Olivenöl1 EL
gemischtes Hackfleisch400 g
Knoblauchzehen gepresst2 Stück
Tomatenmark1 EL
Fleischbrühe100 ml
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Salz etwas
Parmesan frisch gerieben etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1.Für die Nudeln Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Nudeln darin al dente kochen Inzwischen die Zitrone heiß waschen, Schale fein abreiben. Öl erhitzen, Hackfleisch krümelig braten. Den gepressten Knoblauch, die Zitronenschale, Tomatenmark und die Brühe unterrühren, salzen und pfeffern. Die Nudeln abgießen und mit der Sauce mischen, je nach Geschmack frisch geriebenen Parmesan darüber streuen Guten Appetit

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    Rezept von waskochichheut
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