Fischfilet....überbacken mit Möhren und Käse

Zubereitung

• 1.Fischfilets abspülen,trockentupfen und mit Zitronensaft beträufeln.

  2.Emmentaler raspeln.

  3.Möhren waschen,putzen und auch raspeln.

  4.Petersilie waschen,trockentupfen und fein hacken.

  5.Emmentaler,Möhren und Petersilie mit den Eiern vermengen mit Salz,Pfeffer und Basilikum abschmecken.

  6.Eine Auflaufform fetten,Fischfilets hineinlegen,mit Salz bestreuen und die Möhre-Käse-Masse aufstreichen.

  7.15-20 Minuten,bei 200 Grad überbacken.

  8.Ich bevorzuge Rotbarschfilets........und dazu gibt es einen leckeren Blattsalat ! ! !

  9.Guten Appetit.........

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  Rezept von zaubermauselfe
  vom 01.07.2011

  
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