Apfelschmarrn

20 Mineinfach
Apfelschmarrn - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier3
Zucker1 EL
Mehl150 g
Milch⅛ Liter
Zitronensaft1 EL
Zimt1 Messerspitze
Äpfel1
Bratfett etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1.Eier, Zucker und Zimt 5 min. schaumig rühren.

  • 2.Abwechselnd Mehl und Milch unterheben.

  • 3.Äpfel waschen und raspeln, mit Zitronensaft vermischen und zum Teig hinzugeben.

  • 4.Fett in der Panne erhitzen.

  • 5.3 Schöpfer Teig in die Pfanne geben und Goldbraun anbraten.

  • 6.Teig wenden, braten und in Stücke Teilen.

  • 7.Fertigen Teig warmstellen, Restlichen Teig in Portionen Braten, dabei Jedesmal Fett in die Pfanne geben.

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    Rezept von w****8
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