1.Paprikas putzen, entkernen und in Stücke (nicht zu klein) schneiden. Das Fleisch in einer beschichteten Pfanne in heißem Öl von allen Seiten portionsweise braun anbraten. Mit Salz, Pfeffer und den Paprikagewürzen - würzen. Die Zwiebelringe dazugeben und ca. 5 Minuten miteinander dünsten lassen.

2.Mit Fond und Sahne ablöschen und aufkochen lassen. Mit dem Saucenbinder binden.

3.Das Gulasch abwechselnd mit Kartoffen und dem Paprikagemisch in eine feuerfeste Form schichten. Restliche Sauce darüber gießen und zugedeckt im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde garen.

4.Zum Schluß mit Petersilienblättern garnieren. Mahlzeit!! Gelingt garantiert auch Anfängern.