Name: Pizza Hawaii
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 g Weizenvollkornmehl; Meersalz; Pizzagewürz; 4 EL Olivenöl; 180 ml Milch lauwarm; 20 g Hefe frisch; 1 EL Honig flüssig; 2 EL Tomatenmark; 2 EL Sahne; 1 Dose Ananas Konserve abgetropft; 200 g Kochschinken; 1 Dose Mais; 1 Mini-Mozzarella-Kugeln; 200 g Käse gerieben

Pizza Hawaii

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen

Teig:
Weizenvollkornmehl	300 g
Meersalz	etwas
Pizzagewürz	etwas
Olivenöl	4 EL
Milch lauwarm	180 ml
Hefe frisch	20 g
Honig flüssig	1 EL

Belag:
Tomatenmark	2 EL
Sahne	2 EL
Ananas Konserve abgetropft	1 Dose
Kochschinken	200 g
Mais	1 Dose
Mini-Mozzarella-Kugeln	1
Käse gerieben	200 g

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Den halben Würfel frische Hefe in die lauwarme Milch bröseln und zusammen mit dem Honig auflösen. Mehl mit Meersalz und Pizzagewürz vermischen, dann die Hefemilch zusammen mit dem Olivenöl zufügen und zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Anschließend 30 - 45 Min. gehen lassen.
2.Den Teig auf ein gut gefettetes Backblech geben verteilen und weitere 10 Min. gehen lassen.
3.Das Tomatenmark mit der Sahne verrühren und auf dem Hefeteig verstreichen.
4.Den in Würfel geschnittenden Kochschinken mit dem abgetropften Mais und der in Stücke geschnittenden Ananas auf der Pizza verteilen.
5.Mozzarella und geriebenen Käse oben drauf und bei 200 °C ca. 20 Min. backen.
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Rezept von Ketman70
vom 27.05.2011

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