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Tortellinisalat mit frischer Ananas und Schinken

30 Minleicht
Tortellinisalat mit frischer Ananas und Schinken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
frische Ananas1
Schinken1 ½ Packungen
Lauchzwiebeln frisch3 Stück
Tortellini mit Fleischfüllung aus dem Kühlregal die schmecken besser als getrocknete)3 Packungen
Schmand1 Becher
Joghurt100 Gramm
Miracle Wip3 Esslöffel
Apfelessig4 Esslöffel
Petersilie etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Die Tortellini nach Packungsangabe kochen und anschließend abtropfen lassen. Die Ananas in kleine Stücke schneiden. (Wer faul ist oder es schneller gehen soll kann auch Ananas aus der Dose nehmen aber die frische schmeckt einfach besser. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.

  • 2.Lauchzwiebeln waschen und in kleine Ringe schneiden. Nun die Tortellini, die Ananas, die Lauchzwiebeln und den schinken in eine Schüssel geben. Als nächstes kommen der Schmand, der Joghurt und das Miracle Wip dazu. Alles gut umrühren. Dann gibt man den Essig dazu und würzt den Salat mit Pfeffer und Salz.

  • 3.nun die Petersilie kleinschneiden und zum Salat dazugeben. Nochmal umrühren. Und fertig.

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    Rezept von J****8
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