Honig-Nüsse

Zubereitung

• 1.Nüsse ohne Fett in der Pfanne rösten bis sie duften. Abkühlen lassen und grob hacken oder auch nur halbieren.

• 2.Mit dem Honig mischen, geriebene Zitronenschale dazugeben, getrocknete Früchte wie Rosinen, Cranberries, gehackte Datteln, Feigen o. ä. nach Belieben untermischen. Alkohol unterrühren und das Ganze in ein großes Marmeladenglas füllen.

• 3.Fest verschließen und zwei Wochen ziehen lassen.

• 4.Die Honig-Nüsse passen zu Obstsalat, Müsli, Joghurt, als Brotaufstrich, zu Desserts etc... Auch zum Verschenken ideal. Sie halten sich in etwa 1 Jahr.

• 5.Man kann auch etwas mehr Alkohol dazugeben, das ist Geschmackssache. Trockenfrüchte und Zitronenschale kann man auch weglassen. Bei den Nüssen kann man auch variieren.

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 20.05.2011

  
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