Schwarzwälder Erdbeer-Becher

Zubereitung

• 1.Die Erdbeeren putzen, waschen und in Würfel schneiden. Mit Zucker und Kirschwasser vermischen und ca. 20 Minuten ziehen lassen.

  2.In der Zwischenzeit die Schokolade mit einem Sparschäler in Stückchen schneiden. Die Sahne steif schlagen. Den Magerquark mit Zucker, Kirschwasser, geraspelter Schokolade und dem ausgekratzten Mark einer 1/2 Vanilleschote gut miteinander verrühren. Die Sahne unterheben.

  3.Die Erdbeeren abwechselnd mit der Quark-Creme in Gläser schichten und etwa 2-3 Stunden kalt stellen.

  4.Mit einer Erdbeere garniert servieren.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 08.05.2011