überbackene Paprika

Zubereitung

• 1. Paprika in der Mitte teilen und die Kerne entfernen, in eine große Auflaufform legen, Möhre schälen, mit Zucchini und geschälter Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Lauch in dünne Scheibchen schneiden und mit dem Gemüse in der Pfanne rösten

  2. etwas mit Salz, Pfeffer und Fondor würzen und in eine Schüssel geben und auf Seite stellen,

  3. in der selben Pfanne das Hackfleisch braten, würzen mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz, das Gemüse dazu geben und einige Minten mit braten

  4. Paprika mit Gemüse - Hackmasse füllen, Sahne und die Tomaten mischen und über die Paprika geben, mit Käse bestreuen und im Backofen 40 minuten überbacken,

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  Rezept von cremschnittchen
  vom 06.05.2011

  
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