Leckere Apfelmuffins

1 Std 15 Mineinfach
Leckere Apfelmuffins - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Ei1
Zucker150 gr.
Vanillinzucker½ Pkt.
Milch200 ml
Mehl150 gr.
Backpulver½ Pkt
Apfel1 mittelgrosser
Magarine nach belieben50 gr.
Rosinen nach belieben30 gr.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 15 Min

  • 1.1. Zucker und Ei (mit der Butter) in eine Schüssel geben und mit einem Handrührgerät schaumig schlagen 2. Milch hinzugeben 3. Mehl mit Backpulver mischen und alles gut verrühren 4. Apfel entkernen, schälen und in kleine Stücke schneiden, ebenfalls (mit Rosinen) hinzugeben 5. Ofen bei Ober- und Unterhitze auf etwa 200°C vorheizen 6. Teig in 2 mittelgroße Formen geben und 20-30 min. goldbraun backen 7. genießen!!! ;) P.S. ich weiß das Bild ist nicht das Beste, aber sie sind echt sehr lecker!!! ;)

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    Rezept von k****7
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