Grüne Spargelteller ala seme48

Zubereitung

• 1.Zubereitung: * Das Suppenfleisch wie gewöhnt Kochen, und die Hähnchenkeulen Knusprich Braten. * Wenn alles gar ist, das Suppenfleisch in streifen schneiden und die Hähnchenkeule genau so, die Spargeln 2 Minuten in Salzwasser Blanchieren, abtrockenen und halbieren, und in eine Große Pfanne mit den Olivenöl 3-4 Minuten auf Mittelere hitze schmoren lassen, dann das Fleisch dazu geben und würzen nach geschmack, mit den Wein ablöschen. Servieren noch warm mit Baquettes oder Landbrot Wein den Riesling dazu Kalt Servieren. Guten Apetitt

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  Rezept von s****8
  vom 02.05.2011