Gefüllter Streuselkuchen

Name: Gefüllter Streuselkuchen - einfach - von Sannys
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Mehl; 80 g Zucker; 100 g Magarine; 1 Ei; ½ Pk. Backpulver; 375 ml Milch; 100 g Zucker; 1 Pk. Kochpuddingpulver; 250 g Quark; 2 Eier; 2 Eiweiß; 125 g Magarine; 100 g Zucker; 150 g Mehl

einfach

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Zutaten für 12 Personen


Mehl	180 g
Zucker	80 g
Magarine	100 g
Ei	1
Backpulver	½ Pk.
Milch	375 ml
Zucker	100 g
Kochpuddingpulver	1 Pk.
Quark	250 g
Eier	2
Eiweiß	2
Magarine	125 g
Zucker	100 g
Mehl	150 g

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus den oberen Zutaten einen Knetteig bereiten, in eine gefette Form geben, Rand andrücken und mit der Gabel einstechen.Teigboden im vorgewärmten Backofen 10-15 min. auf der zweiten Schiene backen. Abkühlen lassen. In
2. In der Zwischenzeit Pudding mit 80g Zucker kochen, leicht abkühlen lassen. Quark mit zwei Eigelb schlagen, Pudding nach und nach unterrühren und 4 mit restlichen Zucker steifgeschlagenen Eiweiß unterheben.
3. Magarine,Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten. Puddingquarkmasse auf den Boden streichen und die Steuseln darüber krümmeln. Bei Mittelhitze etwa 30 min. backen
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Rezept von Sannys
vom 19.04.2011

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