Gefüllter Streuselkuchen

Zubereitung

• 1.Aus den oberen Zutaten einen Knetteig bereiten, in eine gefette Form geben, Rand andrücken und mit der Gabel einstechen.Teigboden im vorgewärmten Backofen 10-15 min. auf der zweiten Schiene backen. Abkühlen lassen. In

• 2.In der Zwischenzeit Pudding mit 80g Zucker kochen, leicht abkühlen lassen. Quark mit zwei Eigelb schlagen, Pudding nach und nach unterrühren und 4 mit restlichen Zucker steifgeschlagenen Eiweiß unterheben.

• 3.Magarine,Zucker und Mehl zu Streuseln verarbeiten. Puddingquarkmasse auf den Boden streichen und die Steuseln darüber krümmeln. Bei Mittelhitze etwa 30 min. backen

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  Rezept von Sannys
  vom 19.04.2011