Kuchen - Mein erster Erdbeerkuchen 2011

Zubereitung

• Erdbeeren vorbereiten

  1.Die Erdbeeren sortieren und säubern, waschen, in Stücke schneiden, mit dem Zucker vermischen und stehen lassen so dass sich Saft bilden kann.

• Tortenboden

  2.Aus den Zutaten eine Teig rühren, in einer Form bei 180 Grad ca. 20 - 25 Minuten backen , abkühlen lassen.

• Erdbeeren auf den Kuchen

  3.Die Erdbeeren in ein Sieb geben dass der Saft in einen Topf laufen kann, dann die Erdbeeren auf den Tortenboden geben und gut verteilen.

• Tortenguss

  4.Den Saft mit dem Tortengusspulver nach Anleitung kochen und dann auf den Kuchen geben, den Guss erkalten lassen, am besten 1 - 2 Stunden in den Kühlschrank stellen ;-) .... dazu noch ne gute Schüssel Sahne mmmmmmmmmhhhhhhh - göttlich ;-)))

  5.HALT ....stop stop es geht auch OHNE Sahne und ist auch sehr lecker ;-))))

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  Rezept von Forelle1962
  vom 14.04.2011

  
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