Überbackene Käsebrote

Name: Überbackene Käsebrote - einfach - 239 kcal/100g
Yield: 5 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Weißbrote [Baguettes]; 300 gr gewürfelter Schinkenspeck; &frac18; ltr. herber Weißwein; 2 Eier; &frac18; ltr. saure Sahne, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver; ¼ Teel. Kräuter der Provence; 400 gr geriebener Gouda

einfach

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Zutaten für 5 Personen


Weißbrote [Baguettes]	2
gewürfelter Schinkenspeck	300 gr
herber Weißwein	⅛ ltr.
Eier	2
saure Sahne, weißer Pfeffer, Knoblauchpulver	⅛ ltr.
Kräuter der Provence	¼ Teel.
geriebener Gouda	400 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Ein Backblech gut einfetten. Weißbrote der Länge nach halbieren. Leicht aushöhlen und dicht zusammen auf das Backblech legen. Die Speckwürfel anbraten und auf die Brote verteilen. Wein darüberträufeln. Die restlichen Zutaten gut verquirlen. Die Masse auf die Brote streichen. Bei 200 Grad etwa 20 min. überbacken.Dazu grüner Salat reichen.
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Rezept von E****t
vom 12.04.2011

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