Bananen Rührkuchen

1 Std 15 Min leicht
( 51 )

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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Bananen 2
Kokosschokolade 100 Gramm
Öl 200 Gramm
Zucker 140 Gramm
Mandeln 100 Gramm
Mehl 200 Gramm
Eier 4
Backpulver 1 Päckchen
Butter und Paniermehl für die Form etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
2347 (561)
Eiweiß
7,2 g
Kohlenhydrate
46,4 g
Fett
38,8 g

Zubereitung

Bananen zerdrücken und Schokolade kleinhobeln.Die restlichen Zutaten mit der Banane und der Schokolade vermischen.Mit dem Handmixer mind.3 Minuten rühren.In eine gefettete und mit Paniermehl ausgemehlte Gugelhupfform alles reinschütten.175°C ca 50-60 Minuten backen.

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