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Bulgursalat

leicht
Bulgursalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Bulgur150 g
Paprikaschote Gelb und Rot½ Stck.
Mais1 Dose
Fenchel frisch½ Stck.
Dill tiefgefroren oder frisch etwas
grüne Erbsen1 Glas
Zwiebel1 kleine
Naturjoghurt1 Becher
saure Sahne1 Becher
Zitrone unbehandelt½ Stck.
Garam Masala etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

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Zubereitung

  • 1.Der Bulgur wird nach Anweisung gegart. Paprika, Zwiebel und Fenchel werden in Würfel geschnitten und in eine Schüssel gegeben. Der Mais wird abgegossen, der Dill wenn Frisch kleingeschnitten und abgetropfte Erbsen alles zusammen in er Schüssel den Bulgur mithinein und mischen.

    2.Das Dressing aus Naturjoghurt, saurer Sahne und den Saft der Zitrone ( nach geschmack dosieren) und ein wenig Garam Masala ebenfalls nach Geschmack vermengen und mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dressing unter die Feststoffe des Salates heben.

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