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fruchtiger Käsesalat mit Äpfeln, Kiwi und Paprika

leicht
fruchtiger Käsesalat mit Äpfeln, Kiwi und Paprika - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Käse (beliebig)350 Gramm
Apfel Elstar1
Kiwi2
Mini-Paprika4
Lauchzwiebelstangen2
Clementine1
Olivenöl extra vergine2 Esslöffel
Petersilie gehackt1 Esslöffel
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Olivenöl mit dem ausgepressten Saft der Clementine verquirlen. Salzen und pfeffern.

    2.Das Obst und die Paprika würfeln. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden. Den Käse würfeln.

    3.Diese Zutaten mit dem Dressing und der Petersilie vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

    4.Ich hatte einen Möhrenkäse und Emmentaler.

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    Rezept von M****8
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