Bandnudeln in Gemüse-Tomatensauce

25 Mineinfach
Bandnudeln in Gemüse-Tomatensauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Öl2 EL
Zwiebel gewürfelt1
Knoblauchzehe gehackt1
Tomaten Konserve geschält1 klein
Tomatenmark3 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Zucker etwas
Oregano etwas
Chiliflocken rot etwas
Gemüsemischung tiefgefroren300 g
Bandnudeln500 g
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1. Bei mir bestand das TK-Gemüse aus Boccoli, Möhren und breiten Bohnen.

    2. Das Öl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin glasig dünsten. Dosentomaten dazu geben und etwas zerdücken. Tomatenmark einrühren, 200 ml Wasser dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Chiliflocken würzen. 5 Min köcheln lassen.

    3. Das Gemüse in die Sauce geben und garen. Die Bandnudeln bissfest garen, abgießen.

    4. Die abgetropften Nudeln mit der Sauce vermischen.

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