Bananen mit Tequila - Ananas- Stückchen

Zubereitung

• 1. Die Ananas vierteln, den harten Mittelkernstrunck herausschneiden und dann das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. Die Butter in einer großen Pfanne bei schwacher Hitze aufschäumen und den Zucker darin schmelzen lassen. Die Ananasstücke dazugeben , 5 Minuten in der Butter schwenken und mit Tequila beträufeln. Bananen schälen und längs halbieren. je zwei Hälften auf einen Teller legen und sofort mit Zitronensaft beträufeln. Die noch heißen Ananaswürfel über den Bananenhälften verteilen. Von der Schokolade mit einem Sparschäler feine Späne abziehen und und diese über die Früchte streuen. sofort servieren.

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  Rezept von b****m
  vom 24.09.2008