Fruchtsalat

Zubereitung

• 1.Die Orange und die Zitrone auspressen und den Saft in eine Schüssel geben.

  2.Die Ananas , die Mango und die Kiwi schälen und in Stücke schneiden und sofort mit Orangen- und Zitronensaft vermischen. Die Bananen schälen, halbieren und in nicht zu dünne Scheiben schneiden, zu den anderen Früchten geben, 1-2 EL Zucker dazugeben und gut durchmischen. Etwa 1-2 Stunden kalt gestellt marinieren lassen.

  3.Den Mascarpone mit Zucker und flüssiger Sahne gut verrühren und jeweils einen Esslöffel davon über die Früchte geben. Mit Minze und Amarettini garniert servieren.

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  Rezept von tigerlilly63
  vom 01.01.2010