Drei-Tages-Torte

Zubereitung

• 1.Aus dem Mehl, Zucker Sanella ,Eiern und dem Backpulver einen Rührteig herstellen. Ein Drittel des Teiges in einer 26er Springform bei 200 °C ca. 20 Min. backen. Den restlichen Teig mit dem Kakaopulver vermischen und ebenfalls inder Springform ca. 30 Min. bei 180 °C backen.

  2.Den Teig auskalten lassen und den dunklen Teig mit einem Zwirnsfaden halbieren. Nun die drei Teigscheiben gut mit Rum beträufeln.

  3.Die Sahne mit einem El. Zucker und dem Vanillezucker sehr steif schlagen und den Schmand unterheben.

  4.Zuerst den dunklen Boden mit der Hälfte der Sahnemasse bestreichen. Den hellen Boden auflegen und nun den Rest der Sahnemasse darauf geben und mit dem zweiten dunklen Boden abdecken. 125 Gr. Puderzucker mit etwas Rum glatt rühren und den Kuchen damit bestreichen.

  5.Die Torte nun ca. 2 -3 Tage in den Kühlschrank stellen und kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bepudern.

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  Rezept von jaydee1
  vom 25.03.2011

  
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