Omelett Dieter´s Art III
10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 8 Stück |
| Sahne flüssig | 4 EL |
| Schnittlauch frisch gehackt | 1 Bund |
| Peperoni | 1 Stück |
| Knoblauchzehen gepresst | 2 Stück |
| Flusskrebsschwänze | 300 Gramm |
| Salz | 2 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | 3 Prise |
| Rapsöl | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)505 (121)
Eiweiß12,7 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Schnittlauch und Peperoni waschen und hacken. Knoblauch schälen und pressen. 2 Eier mit 1 El Sahne verrühren und ein viertel vom Gemüse dazu geben mit Salz, Pfeffer abschmecken .
2. Die abgetropften Flusskrebsschwänze in der Pfanne mit etwas Rapsöl anbraten, und die Eiermasse drüber gießen und goldgelb Backen. Dazu Frischer Blattsalat, Omelett kalt oder warm dazu reichen.
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vom
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