Weiße Thunfischsoße

Zubereitung

• 1. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und mit etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.

• 2. Wasser aus der Thunfischdose abschütten und den Fisch zu ebenfalls in die Pfanne geben. Alles zusammen 3-4 Minuten anbraten.

• 3. Nun die Sahne in die Pfanne geben und die Temperatur der Herdplatte runter stellen. Sollte die Soße zu dick sein, etwas Wasser oder Milch hinzugeben. Nun die Gemüsebrühe, die Kräuter und eine Messerspitze Chilipulver hinzugeben. Etwa 5 Minuten köcheln lassen.

• 4. Anschließend den Parmesan unterrühren und die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken.

• 5. Die Soße mit den gekochten Nudeln vermengen und servieren. LECKER :-)

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  Rezept von M****7
  vom 22.03.2011

  
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